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Gebratene Habitas in Olivenöl

Gebratene Habitas in Olivenöl
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Gebratene Habitas (Ackerböhnchen) in Olivenöl


Habas, wie man die Ackerbohnen in Spanien nennt, sind eine der bedeutendsten Hülsenfrüchte der spanischen Gastronomie. Man verwendet diese Bohnen in sehr vielen Gerichten und typischen Rezepten der mediterranen Gastronomie. Diese Habitas, also Ackerböhnchen kombinieren perfekt mit spanischem Schinken, egal ob Serrano oder Ibérico Schinken und passt ideal zu Salaten.
Die Erntezeit dieser Bohnen beginnt im April.

Abtropfgewicht: 430g


 

Die Ackerbohne (Vicia faba), auch Saubohne, Schweinsbohne, Favabohne, Dicke Bohne, Große Bohne, Pferdebohne, Viehbohne, oder Faberbohne genannt.

 

Zutaten: Ackerbohnen (Vicia faba), Olivenöl und salz.


Nutritional values per 100g:
Brennwert 418kj/99,95kcal
Fett 0,5 g
davon gesättigte Fettsäuren 0 g
Kohlenhydrate 16,5 g
davon Zucker 1,7 g
Eiweiß 7 g
Salz 1,2 g

Hersteller/Importeur:   Conservas Artesanas Serrano, Antequera (M_laga), Spanien


 

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